Продукция Мясо НМД
Продукция Курица - НМК
Производство высококачественной мясной продукции
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Техническая, 32, офис 51
Телефон: 8 (343) 287-11-72
Заказать звонок
E-mail: office_ek@meat-dvor.com

Жареные свиные ребрышки в духовке





Время приготовления: 2 ч. 20 мин.

Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.

Описание приготовления: жареные свиные ребрышки в духовке - один из моих самых любимых деликатесов. Если не пожалеть хороших специй, да грамотно их комбинировать, то блюдо получается отменным. Жареные свиные ребрышки в духовке прекрасно идут как главное второе блюдо, аналогично хорошо идут и как закуска под пиво (особенно, если мяса на ребрышках немного). 

Ингредиенты:

  • Коричневый сахар — 6 ст. ложек
  • Паприка — 6 ст. ложек
  • Перец черный молотый — 3 ст. ложки
  • Чесночный порошок — 3 ст. ложки
  • Соль — 1,5 чайных ложки
  • Свиные ребра (плитками) — 3-4 штуки
  • Горчица дижонская — 9 ст. ложек
  • Дым жидкий — 2 чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареные свиные ребрышки в духовке" 

  • В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты. 
  • В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым. 
  • Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон. 
  • Затем щедро посыпаем специями. 
  • Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же. 
  • Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем. 

Готово.

Приятного аппетита! :)