Продукция Мясо НМД
Продукция Курица - НМК
Производство высококачественной мясной продукции
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Техническая, 32, офис 51
Телефон: 8 (343) 287-11-72
Заказать звонок
E-mail: office_ek@meat-dvor.com

Деликатесы

Балык Венский с/к
Балык Венский с/к

ТУ  9213-766-00419779-07

Состав: свинина, соль поваренная пищевая, глюкоза, сахароза, лактоза, мальтодекстрин, усилитель вкуса Е 621, антиокислитель Е 301, экстракты  пряностей, фиксатор окраски – нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - 14 г,
Жир - 36 г,
Калорийность – 380 ккал.

Сочный, с восхитительным, возбуждающим аппетит ароматом копчения, балык «Венский» приготовлен из филейной части отборной свинины с добавлением соли и тщательно подобранного букета натуральных специй. Нежные, упругие, с тонким слоем грудинки по краю и изысканным вкусом — янтарные ломтики балыка станут великолепной закуской, прекрасно подойдут для бутербродов, будут оригинальным ингредиентом для множества разнообразных блюд и создадут праздничную атмосферу в доме, независимо от дня недели.

Бекон Любительский к/з в/с
Бекон Любительский к/з в/с

ГОСТ 18256-85.

Состав: свинина, соль поваренная пищевая, сахар, фиксатор окраски - нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - 10 г,
Жир - 53 г,
Калорийность – 514  ккал.

Аппетитный, с изумительно нежным ароматом копчения, бекон «Любительский» — потрясающий мясной деликатес с тончайшей прослойкой белоснежного шпика. Этот особый вид бекона произведен из отборной свинины по традиционному рецепту, с добавлением соли и натуральных специй. Упругая текстура, красивый срез, восхитительный аромат и изысканный вкус деликатеса способны удовлетворить даже самых искушенных гурманов. Идеально подойдет как для приготовления классической яичницы с беконом или тостов, так и для создания настоящих кулинарных шедевров — оригинальных супов, салатов, закусок и вторых блюд.

Ребра свиные к/з
Ребра свиные к/з

СТО 15049041- 001- 2009.

Состав: свинина, соль поваренная пищевая, сахар, фиксатор окраски  - нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок – 5 г,
Жир – 10 г,
Калорийность – 110 ккал.

Сочные, с превосходным вкусом и аппетитным ароматом дымка и натуральных специй, свиные ребрышки компании «Новоуральский мясной двор» производятся из отборного, свежего высококачественного мяса, напрямую поставляемого из лучших фермерских хозяйств. Идеальное соотношение мяса и жира, тщательно рассчитанное время варки, бережное копчение на дубовой щепе, точно выверенное количество соли и ароматных пряностей придают продукту восхитительный золотисто-коричневый цвет и потрясающий вкус. Мягкое, нежное мясо буквально тает во рту. Удержаться невозможно!

Ребрышки к пиву свиные
Ребрышки к пиву свиные

СТО 15049041- 001- 2009. 

Состав: свинина, соль поваренная пищевая, сахар, перец красный, фиксатор окраски - нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок – 8 г,
Жир – 70 г,
Калорийность – 662 ккал.

Восхитительный аромат копчения, аппетитная золотисто-коричневая корочка и потрясающе-яркий, насыщенный вкус, который придают продукту натуральные травы и специи, — именно так выглядят идеальные свиные ребрышки к пиву. Этот полностью готовый к употреблению мясной деликатес абсолютно незаменим для дружеских посиделок с друзьями, просмотра футбольного матча или обычного вечера, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Нежные, сочные, ароматные варено-копченые ребрышки — идеальное дополнение к кружке пенного холодного пива! Ваш маленький праздник начинается!

Грудинка в/к "Фестивальная"
Грудинка в/к "Фестивальная"

СТО 15049041- 001- 2009

Состав: свинина, вода питьевая, соль пищевая поваренная, стабилизатор Е450, антиокислитель Е300, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - не менее 8 г,
Жир - не более 75 г, 
Калорийность - не более 707 ккал.

СТО 15049041- 001- 2012;

Состав: Свинина, вода питьевая, соль пищевая поваренная, стабилизатор Е450, антиокислитель Е300, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250.;

Пищевая ценность в 100г продукта:
Белок - не менее 8 г,
Жир - не более 75 г,
Калорийность не более - 707 ккал.

Нежно-розовая, сочная, невероятно аппетитная грудинка «Фестивальная» — восхитительный мясной деликатес, приготовленный по традиционным рецептам из свежайшей свинины, доставленной прямо из фермерских хозяйств. Чередование нежного мяса с прослойками белоснежного шпика, придающее продукту удивительно аппетитный вид, потрясающий насыщенный вкус, дразнящий аромат отборных специй и густого можжевелового дымка, делает грудинку настоящей «королевой» любого стола — она может выступать в качестве самостоятельной закуски, гармонично дополнить мясное ассорти или стать важным ингредиентом в супах и салатах.

Буженина в/с запеченная
Буженина в/с запеченная

ГОСТ 17482-85;

Состав: свинина, соль поваренная пищевая, чеснок, перец черный.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - не менее 19,3 г, 
Жир - не более  20,5 г, 
Калорийность - 262  ккал.

Упаковано с применением вакуумный пакета.

Как получается идеальная буженина?

Мы тщательно выбираем лучшие куски свежайшего окорока в самых надежных фермерских хозяйствах, бережно натираем их пикантной смесью из черного перца, соли и чеснока, подчеркивающей натуральный вкус мяса, и запекаем при высоких температурах в настоящей печи при строго определенной температуре. Только классический рецепт и ничего лишнего! Именно поэтому буженина компании «Новоуральский мясной двор» получается такой нежной, сочной, ароматной и потрясающе вкусной. Отрежьте тоненький ломтик нежно-розового мяса, возьмите кусочек свежего хлеба…и наслаждайтесь, почувствовав как восхитительный деликатес буквально тает во рту!

Говядина Михайловская к/в
Говядина Михайловская к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: говядина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, влагоудерживающий агент Е451, антиокислитель Е300, сахар, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - 14 г, 
Жир - 10 г,
Калорийность - 146 ккал.

Сочная, нежная, аппетитная, с восхитительным ароматом, говядина «Михайловская» от компании «Новоуральский мясной двор» — потрясающе вкусный мясной деликатес, способный покорить даже самых искушенных гурманов. Тончайшие жировые прослойки свежайшего мяса тают при копчении, равномерно распределяя соки, и дарят продукту невероятную мягкость и неповторимый, изысканно-тонкий вкус, который просто невозможно перепутать с чем-то другим. Постная, насыщенного золотистого цвета, который получен в процесс копчения, упругая, но при этом потрясающе нежная — говядина «Михайловская» займет достойное место на любом застолье и легко превратит будничный ужин в маленький семейный праздник.

Карбонад Андреевский к/в
Карбонад Андреевский к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар-песок, чеснок, загуститель Е407, стабилизатор Е450,  усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, фиксатор окраски Е250.

Декоративная обсыпка: паприка, перец красный, тмин.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Б
елок - 12 г,
Жир - 27 г,
Калорийность - 291 ккал.

Продукт упакован под вакуумом.

Карбонад «Андреевский» от компании «Новоуральский мясной двор» — изысканный мясной деликатес, изготовленный из свежайшей свинины по классическому старинному рецепту, известному еще со времен Петра I. Нежно-розовое мясо, запеченное с чесноком и перцем, имеет упругую однородную консистенцию и аппетитный аромат дымка. Тончайший слой шпика и обсыпка из отборных специй и пряностей придают карбонаду восхитительный вкус и потрясающе аппетитный вид. Сочная нежная свинина станет настоящим украшением любого застолья или семейного ужина.

Орех мясной ладожский к/в
Орех мясной ладожский к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар-песок, чеснок, загуститель Е407, стабилизатор Е450, Е451, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, фиксатор окраски Е250.

Декоративная обсыпка: паприка, перец красный, тмин.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - 12 г,
Жир - 27 г,
Калорийность - 291 ккал.

Продукт упакован под вакуумом.

Свинина Михайловская к/в
Свинина Михайловская к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар-песок, чеснок, загуститель Е407, стабилизатор Е450, Е451, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, фиксатор окраски Е250.

Декоративкая обсыпка: паприка, перец красный, тмин.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Б
елок - 11 г,
Жир -27 г,
Калорийность - 287 ккал.

Продукт упакован под вакуумом.

Окорок по-уральски к/в
Окорок по-уральски к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, влагоудерживающий агент Е451, антиокислитель Е300, сахар, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250.

Упаковано под вакуумный пакетом;

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белок - 12 г,
Жир - 27 г,
Калорийность - 291ккал.

Орех мясной Свердловский к/в
Орех мясной Свердловский к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, влагоудерживающий агент Е451, антиокислитель Е300, сахар, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250.

Упаковано под вакуумный пакетом.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белок - 12 г,
Жир - 27 г,
Калорийность - 291ккал.

Свинина по-балтийски к/в
Свинина по-балтийски к/в

СТО 15049041- 001- 2009;

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, влагоудерживающий агент Е451, антиокислитель Е300, сахар, загуститель Е407, регулятор кислотности Е330, чеснок, перец красный, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250;

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белок - 15 г,
Жир - 31 г,
Калорийность - 339 ккал.

Продукт упакован под вакуумом.

Мясные деликатесы — лакомство истинных гурманов

Традиционные русские полукопченые и копченые продукты — это легенда мира мясных деликатесов, настоящая феерия вкуса и аромата. Без них не обходится ни одно праздничное застолье.

Свежайшее нежное мясо, натуральные душистые специи и современное оборудование, обеспечивающее деликатную термическую обработку, позволяющую продукту сохранить естественную сочность — вот три составляющих, которые дарят неповторимый аромат и изысканный, ни с чем несравнимый вкус нашим мясным деликатесам.

Мы возвели производство деликатесов в ранг искусства— мы создаем свои кулинарные шедевры из цельных кусков мяса, добавляя к нему специально отобранные пряности лучших российских, немецких, французских и австрийских производителей. Опираясь на собственный опыт и продолжая традиции предков, мы используем для копчения различные виды древесины — ольху, ясень, бук, дуб, клен, орех и можжевельник. Именно это придает копченостям такой неповторимый, изысканный вкус и аппетитный аромат.