Продукция Мясо НМД
Продукция Курица - НМК
Производство высококачественной мясной продукции
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Техническая, 32, офис 51
Телефон: 8 (343) 287-11-72
Заказать звонок
E-mail: office_ek@meat-dvor.com

Суп-пюре с колбасой "Балыковой"

Вам понадобится:

Горох - 250 гр;

Колбаса "Балыковая" - 200 гр;

Жир свиной - 80 гр;

Мука пшеничная - 20 гр;

Лук репчатый - 100 гр;

Петрушка - 10 гр;

Перец черный молотый - по вкусу;

Соль - по вкусу. 

 

Способ приготовления:

1. Хорошо размоченный горох залить водой и варить до мягкости, затем протереть сквозь сито и соеденить с отваром;

2. Добавить нарезанную колбасу и довести до кипения;

3. Заправить суп пассерованным луком, мукой и солью. Варить до готовности;

4. Перед подачей заправить суп черным перцем и зеленью петрушки. 

 

Приятного аппетита :)